Bệnh nhân cao huyết áp cần ít dầu mỡ và ít muối trong chế độ ăn, nhưng không thể không cho dầu khi nấu ăn, tại sao bạn không thử dùng dầu ô liu khi nấu ăn? Cao huyết áp ăn dầu oliu được không?
1. Người cao huyết áp có ăn được dầu oliu không?
Người cao huyết áp có thể ăn dầu ô liu, dầu ô liu là dầu thực vật chứa axit béo không no, axit linoleic, axit oleic, axit linolenic, tiêu thụ hợp lý có thể giảm lipid máu, hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch, càng có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp .
2. Công dụng và vai trò của dầu oliu
Dầu ô liu có thể bảo vệ hệ thống tim mạch theo nhiều cách: dầu ô liu có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch và các biến chứng của xơ cứng động mạch, huyết áp cao, bệnh tim, suy tim, suy thận và xuất huyết não. Tiêu thụ dầu ô liu có hiệu quả có thể làm giảm sự xuất hiện của viêm túi mật và sỏi mật. Dầu oliu có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường, ngoài ra dầu oliu còn có tác dụng làm đẹp.
- Dầu ô liu ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm tổn thương thành động mạch bằng cách giảm homocysteine.
- Làm giãn động mạch và giảm huyết áp bằng cách tăng hàm lượng oxit nitric trong cơ thể.
- Axit béo không bão hòa đơn trong dầu ô liu có thể làm giảm tác dụng oxy hóa của lda cholesterol.
- Dầu oliu có tác dụng cải thiện và tăng cường chức năng của hệ thống nội tiết.
Công dụng và vai trò của dầu oliu:
1. Thúc đẩy lưu thông máu
Dầu ô liu có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch và biến chứng xơ cứng động mạch, cao huyết áp, bệnh tim, suy tim, suy thận, xuất huyết não.
2. Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa
Dầu ôliu chứa hàm lượng axit béo không no cao hơn bất kỳ loại dầu thực vật nào, giàu vitamin A, D, E, F, K và caroten cùng các vitamin tan trong chất béo và chất chống oxy hóa, đồng thời không chứa cholesterol nên cơ thể người có tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu cao là rất cao. Nó có chức năng giảm axit dạ dày và ngăn ngừa viêm dạ dày và loét tá tràng; nó cũng có thể kích thích tiết mật, kích hoạt hoạt động của các enzym tuyến tụy, phân hủy chất béo và được hấp thụ bởi niêm mạc ruột, để giảm sự xuất hiện của viêm túi mật và sỏi mật.
3. Bảo vệ da
Dầu ô liu rất giàu squalene và các axit béo thiết yếu với ái lực tuyệt vời cho da, có thể được hấp thụ nhanh chóng và duy trì hiệu quả độ đàn hồi và độ ẩm của da, dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn và vitamin E, K, A, D, v.v. có thể xóa nếp nhăn trên khuôn mặt, ngăn ngừa lão hóa da, dưỡng da và dưỡng tóc, chống nứt nẻ tay chân, là mỹ phẩm dưỡng da “ăn được”, ngoài ra bôi dầu oliu lên da còn có thể chống lại tia cực tím và ngăn ngừa ung thư da.
4. Cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết
Dầu ô liu có thể cải thiện chức năng trao đổi chất của sinh vật. Hiện nay, dầu ô liu đã trở thành loại dầu ăn tốt nhất để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
5. Lợi ích đối với hệ xương
Các chất chống oxy hóa tự nhiên và axit béo omega-3 trong dầu ô liu giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm… từ đó thúc đẩy sự phát triển của xương, ngoài ra axit béo omega-3 giúp duy trì mật độ xương và giảm các gốc tự do (các phân tử có hoạt tính cao) do mất xương.
6. Tác dụng chống ung thư
Bởi vì dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa, axit béo omega-3 trong axit béo không bão hòa đa có thể làm giảm lượng axit linoleic do ung thư chiết xuất từ máu, do đó ung thư có thể loại bỏ một loại chất dinh dưỡng cần thiết. .
7. Tác dụng chống bức xạ
Vì trong dầu ôliu có chứa polyphenol và lipopolysaccharid nên dầu ôliu còn có chức năng chống bức xạ, vì vậy dầu ôliu thường được dùng để làm thức ăn cho các nhà du hành vũ trụ. Những người thường xuyên sử dụng máy tính coi đây là một sản phẩm tốt cho việc chăm sóc sức khỏe và chăm sóc da.
8. Làm đồ ăn dặm cho bé
Dầu ô liu có nhiều ứng dụng và là loại dầu phù hợp nhất cho trẻ sơ sinh theo thành phần và khả năng tiêu hóa của nó. Nó có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của dây thần kinh và xương của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, là một chất dinh dưỡng tuyệt vời và chất tăng trưởng của thai nhi cho phụ nữ mang thai, và nó là một loại thuốc bổ tốt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú.
9. Chống lão hóa
Trong số nhiều thành phần của dầu ô liu, caroten và chất diệp lục tạo cho dầu ô liu có màu xanh vàng, trong khi chất diệp lục có vai trò trong quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự phát triển của tế bào và đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Nó cũng giúp làm đẹp ngoại hình của mọi người và giảm nếp nhăn. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong dầu ô liu có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, phục hồi sức khỏe của các cơ quan và nội tạng của con người, ngăn ngừa lão hóa não và kéo dài tuổi thọ.
3. Dầu Olive phù hợp với ai?
Những người có chất béo trung tính cao, tăng cholesterol máu và tăng đường huyết thường nên chọn các loại dầu giàu axit béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu hạt trà, không nên sử dụng dầu thịt và nên kiểm soát tổng lượng dầu.
4. Dầu oliu có tốt cho bé không?
Các chất dinh dưỡng trong dầu ô liu tương đối toàn diện hơn, thường xuyên cho bé ăn dầu ô liu có thể thúc đẩy sự phát triển trí não của bé, vì vậy cho trẻ ăn dầu ô liu càng thích hợp hơn. Nói chung trước 6 tháng không cần ăn bổ sung, sau 6 tháng có thể ăn dặm.
Từ 6 tháng đến 1 tuổi, khi bạn có thể làm thức ăn dặm cho bé, hãy thêm ít dầu ô liu. Ví dụ, khi nấu các loại cháo hoặc mì sợi nhỏ cho bé, chỉ cần thêm vài giọt dầu ô liu. Bởi vì trẻ sơ sinh ở giai đoạn này nhận được nhiều calo hơn từ dầu ăn mỗi ngày, có thể thúc đẩy sự phát triển của trẻ.
Khi bé ở độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi, cha mẹ khi nấu ăn cho bé có thể cho nhiều dầu oliu một cách thích hợp, đồng thời chú ý cho bé một ít thịt nạc để bé ăn được nhiều hơn. thực phẩm toàn diện.Dinh dưỡng. Tăng vóc dáng của bé và để bé có một cơ thể khỏe mạnh.
Khi cho bé ăn dầu oliu, bạn nên ưu tiên dầu oliu xanh, lành tính để bé ăn dặm an toàn và khỏe mạnh hơn.
